In domeniul restaurantelor, cluburilor, evenimente organizate in care este implicat un numar mare de persoane, prioritatea este in a asigura toate masurile de prevenire si stingere a incendiilor (PSI). Punctul de plecare este obtinerea autorizatiei de incendiu, acolo unde legislatia impune. Prin obtinerea autorizatiei de incendiu se certifica faptul ca toate conditiile tehnice stipulate in normativul P118 sunt respectate astfel probabilitatea producerii unui incendiu este redusa la minim si posibilele pagube produse nu implica vieti omenesti. Realitatea este ca sunt tolerate activitati comerciale desfasurate in spatii ce nu au fost construite cu destinatia actuala (cluburi in foste fabrici, gradinite in vile, restaurante in case, etc). In situatia in care angajatorul isi asuma desfasurarea fara autorizatie de incendiu risca sa raspunda pentru posibilele pagube umane si materiale in situatia unui dezastru.